牛肉切り落としであらびきハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を切って叩いて粗いみじん切りにする。

2. 2

   1を〇と合わせてよく混ぜる。

3. 3

   熱したスキレットに2を丸めて乗せて、両面焼き色を付けてから蓋をして中まで火を通す。

4. 4

   3をお皿に移して残った肉汁に△を加えてひと煮立ちさせ、ハンバーグにかける。