カリフラワー豆乳スープレシピ・作り方

Name: カリフラワー豆乳スープ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: マーガリン 約10g; 玉ねぎ 約1/2個; カリフラワー 約1/5株; 〇ビーフブイヨン 約小1; 〇水 約200cc; 〇豆乳 約200cc

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約30分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

マーガリン: 約10g

玉ねぎ: 約1/2個

カリフラワー: 約1/5株

〇ビーフブイヨン: 約小1

〇水: 約200cc

〇豆乳: 約200cc

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作り方

1

鍋にマーガリンを熱して刻んだ玉ねぎをよく炒め、小さく切ったカリフラワーを加えてさっと炒める。
2

1に〇を加えて沸騰しない程度にカリフラワーが柔らかくなるまでことこと煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただきもののカリフラワー活用。

公開日：2018/01/28

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。