焼き太刀魚ほぐしわけぎ和えレシピ・作り方

Name: 焼き太刀魚ほぐしわけぎ和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 太刀魚 2切れ; わけぎ ひと掴み; ゆずぽん酢 約大1

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

太刀魚: 2切れ

わけぎ: ひと掴み

ゆずぽん酢: 約大1

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作り方

1

太刀魚を魚焼きグリルで焼き、骨を取りながらほぐす。
2

1をわけぎと合わせてゆずぽん酢でさっと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣った太刀魚活用。

公開日：2017/10/17

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。