炊飯器で簡単！香りとコクがある、きのこのピラフ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- お米
- ２合
- 水
- 1.5合分
- タマネギ
- １個
- 椎茸
- ４個
- えのき茸
- 1/4パック
- しめじ
- 1/2パック
- パセリ
- 適量
- 【調味料】
- ●白ワイン
- 大さじ３
- ●醤油
- 小さじ１
- ●和風ダシ（顆粒）
- 大さじ１
- バター
- ３０ｇ
作り方
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- 1
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- 【下ごしらえ】
・お米→洗って３０分ザル上げする
・タマネギ→１㎝角のさいのめ切り
・椎茸→石突を取り３㎜幅で切る
・えのき→半分の長さに切り、ほぐす
・しめじ→適度に裂く
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- 2
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- お米と水を入れてから、●印を入れて掻き混ぜます。
それからタマネギときのこ類の材料を全部入れて、炊飯器のスイッチをON!
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- 3
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- 炊き上がったら、溶けやすいようバターを細かく切って入れます。
全体が馴染むように、よ～く掻き混ぜます。
お皿に盛りつけたら、パセリを乗せて完成です！
おいしくなるコツ
食べててバターに飽きがきたら、粗引きのブラックペッパーやミックスペッパーをふりかけると、味が引き締まって更に美味しくなりますよ☆
きっかけ
楽がしたかったので♪
ほとんど包丁を使わずに済むし、調理の手離れが良いレシピです！