生めかぶ梅じゃばらぽん酢和えレシピ・作り方

Name: 生めかぶ梅じゃばらぽん酢和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 生めかぶの茎の部分 約1/3パック; ○練り梅 約小1; ○じゃばらぽん酢 少々

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約10分
100円以下

madone6

生めかぶの茎の部分で。

材料（2人分）

生めかぶの茎の部分: 約1/3パック

○練り梅: 約小1

○じゃばらぽん酢: 少々

作り方

1

生めかぶのひらひらと茎を切り離し、茎の部分を細めに切ってさっと茹でて氷水にさらし、よく水気を切る。
2

○をボウルで合わせておき1を加えてよく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生めかぶが旬。

公開日：2017/02/28

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。