白ねぎとえりんぎだけグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えりんぎを5mm程度の厚みに輪切りにして、オリーブオイルを熱したスキレットで焼く。

2. 2

   白ねぎを1.5cm程度に輪切りにして1に加えて塩こしょうを振り、ささっと炒める。

3. 3

   2に小麦粉を加えてさっと全体に絡ませて牛乳を加え、混ぜながら好みの固さになるまで火を通す。

4. 4

   3にチェダーチーズをどさっと乗せてパン粉をまぶし、オーブンレンジのグリル機能で13分くらい焼く。