材料（１人分）
- 塩漬けされた島ラッキョウ
- 30粒くらい
- ごま油
- 小匙１
- 醤油
- 数滴
- 鰹節
- お好みで
作り方
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- 1
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- 塩漬けされた島ラッキョウです。
-
- 2
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- 強火で熱したフライパンにごま油をしき、島ラッキョウをイン！１５秒炒め、醤油を数滴たらし、残り１５秒で全体に馴染ませます。
-
- 3
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- 鰹節をふりかけて出来上がり。シークヮーサーを搾ってもおいしいです。
おいしくなるコツ
炒めすぎると歯ごたえがなくなります。そのままでも食べれますので、炒める時間をもっと短くするとコリコリ感が出ておいしいです。
きっかけ
おいしいお酒が飲みたくて（笑）
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