グリルドパプリカバルサミコ酢漬けレシピ・作り方

Name: グリルドパプリカバルサミコ酢漬け
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各約1/2個; ・バルサミコ酢 約大2; ・醤油 約大1; ・みりん 約大1; ・料理酒 約大1

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

パプリカ(赤・黄・オレンジ): 各約1/2個

・バルサミコ酢: 約大2

・醤油: 約大1

・みりん: 約大1

・料理酒: 約大1

作り方

1

調味料を全部合わせて混ぜておく。
2

パプリカの種を取って洗って縦4等分くらいに切り、ガスコンロのグリルで皮が少し焦げるくらいまで焼く。
3

2が熱いうちに1に浸して30分くらい置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちに。

きっかけ

さっぱり。

公開日：2016/07/01

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。