簡単すぎる鮭フレークレシピ・作り方

Name: 簡単すぎる鮭フレーク
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 塩鮭 2切れ

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約15分
300円前後

madone6

鮭フレーク、家で簡単に作れる。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

塩鮭: 2切れ

作り方

1

鮭をよく焼く。
2

1の皮と骨を取り除いてタッパーに入れ、マルチブレンダーのミンサーで小刻みに好みの大きさになるまで砕く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フードプロセッサーでも可。私は貝印のマルチブレンダーを使用しています。保存容器で粉砕できるし、置き場所にも困らないし洗うのも楽だし、かなり優秀でお気に入りです。フレークにすると骨だけ残って浮いてくるので、最初の骨取りはざっくり。

きっかけ

鮭フレークは買うと結構高いし素材がいまいちわからない。自分で作るとおいしいし、物は確かでいいことづくめ。

公開日：2015/12/05

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。