ごま油香る空芯菜スプラウトレシピ・作り方

Name: ごま油香る空芯菜スプラウト
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 空芯菜スプラウト 1パック; パプリカ（赤・黄・オレンジ） 各半分ずつ; ・ごま油 約大1; ・塩 約小1/2; ・鶏がらスープの素 約小1/2

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約10分
300円前後

madone6

ビタミンAが豊富な空芯菜スプラウトと薫り高いごま油に色を添えて鮮やかにしゃきしゃきと。

材料（2人分）

空芯菜スプラウト: 1パック

パプリカ（赤・黄・オレンジ）: 各半分ずつ

・ごま油: 約大1

・塩: 約小1/2

・鶏がらスープの素: 約小1/2

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作り方

1

空芯菜スプラウトをさっと洗って食べやすい大きさに切る。
2

パプリカを薄切りして1と合わせておく。
（面倒なので私はスライサー使用）
3

ごま油に塩と鶏がらスープの素を、弱火で、少しふつふつするまで火にかける。
4

2に、3をじゅっとかけて手早く和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を通した調味料を、じゅっとかけるのがいい。

きっかけ

空芯菜スプラウトのしゃきしゃき感が好き。

公開日：2015/11/10

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。