だしにしっかり味をつけること。片栗粉が沈殿しやすいので、フライパンに入れる前にその都度よくかき混ぜること。
いつも厚焼き玉子なので、たまにはふわっとしただし巻き玉子が食べたくて、だしの素で簡単につくってみました。 片栗粉を入れるのがポイントです。
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