夏野菜のゆかり漬け☆箸休めに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガは斜めに薄切りにし、水にさらしてから水気を切る。

2. 2

   きゅうりは縦半分にしてから、斜めに薄切り。
   茄子は半月に薄切り。
   キャベツは他の具材に大きさをあわせて切る。

3. 3

   ビニール袋に全部の材料を入れ、ゆかりを全体に絡ませる。

4. 4

   ビニール袋の空気を抜いて、冷蔵庫で３０分～１時間程漬け込む。