簡単☆ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、セロリ、ニンジン、ニンニクは粗みじん切りにします。マッシュルームやシメジ(分量外)を加えても。お好みですが挽き肉は牛挽き肉がオススメです。

2. 2

   合い挽きの油脂を利用、必要時は油を加え炒めます。油脂利用時は油が出てきたら①を加え更に炒め、油が馴染んだらトマト缶、水、赤ワインを加え蒸し煮にします。

3. 3

   具が軟らかくなったら☆を加えて仕上げます。味見しながら調味料、水分は調整して下さい。

4. 4

   スパッティーに、ご飯とドリア、パスタグラタン、茄子やズッキーニ、野菜、キノコ、餃子の皮をラザニア代わりにしてミートグラタンにも。