茄子漬☆手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子漬は食べ易い大きさでカットします。生姜は新生姜をすりおろしました。小さな茄子であれば、縦半分にし握りにしても。

2. 2

   食べ易い大きさでカットした海苔で酢飯、茄子漬、生姜を巻きます。

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。今年は長茄子、天狗茄子、くろべえ、緑、イタリアン茄子を栽培。くろべえを漬け茄子サイズ(写真手前)で収穫、漬けました。