作り方
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- 1
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- 緑茶をミルで粉にして抹茶として利用してます。
おからとホットケーキミックス、きび砂糖、卵、に豆乳と緑茶粉を混ぜ合わせます。
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- 2
- 型にオリーブ油を薄く塗って1の生地を入れたら
蒸し器にお湯を入れて蒸気が出てきたら乗せて蓋をして10分蒸かします。
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- 3
- 2が蒸かせて串などを刺して生地はついてこなければOKで10分もかからずにできました。
お皿に移して切り分けて分量外ですが畑のいちごを添えていただきました。
おいしくなるコツ
市販の抹茶が美味しいですが緑茶を粉にしても色合いはくすんでますが美味しかったです。
きっかけ
抹茶が美味しそうで緑茶を粉にして作ってみました。
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