肉巻きスナップえんどう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうの筋を取り除く。
   豚バラは塩コショウをまぶす。
   (a)は混ぜておく。

2. 2

   1本ずつ豚バラで巻き、片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、
   転がしながら焼き色がつくまで5分ほど焼く。

4. 4

   フライパンの余分な油を拭き取り、(a)を加えて全体を煮絡める。