虎の巻パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺のパスタを湯で茹でる。吹きこぼれそうになったら、氷を入れて一煮立ちする。

2. 2

   飾り用の目と口になる、ミニトマトを切る

3. 3

   卵で薄焼き卵をつくる

4. 4

   刻んだトマトと一晩生姜と和えて刻んだ大根、マヨネーズ、明太子をよく混ぜる

5. 5

   海苔の上に薄焼き卵をのせて、黒い部分が見えるように切り込みを入れ、卵面が下になるよう入れ物に敷く

6. 6

   余った卵焼きを刻み、4へパスタとともに加えて混ぜる

7. 7

   5に具材を入れる

8. 8

   皿を用意して蓋にして、7をひっくり返す

9. 9

   飾りのミニトマトで、目と口をつけ、お尻側のパスタを一本尻尾として出す

10. 10

    形を整えて出来上がり