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バレンタインにはヘルシーなアップルおからケーキ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ミルミント
りんご1個丸ごと使ってのおからケーキは経済的でもあります。
材料(5~6人分)
おから
100g
小麦粉
100g
りんご(正味)
200g
卵
1個
バター
20g
きび砂糖
50g
豆乳
大さじ3~5
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
3振り
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作り方
1
りんごは皮ごと利用で丁寧に洗って8つ切りにしてヘタと種の部分を取り出してそれを細かく銀杏切りにします。
2
ボールに卵をほぐして溶かしたバターときび砂糖を混ぜ、りんごにシナモンをふって混ぜます。
3
豆乳と薄力粉、おから、ベーキングパウダーに2を加えてさっくりと混ぜパウンドの型にオーブンシートを敷いて2を入れてヘラで押し付けるように隅まで詰めて生地の中心が低くなるようにします。
4
160度になったオーブンに3を入れて40分焼きました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小麦粉を利用してますがホットケーキミックスだと簡単にできますね。
きっかけ
ちょっと小ぶりのりんごだったので1個丸ごとをケーキにしました。
公開日:2022/01/06
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りんご
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きび砂糖
バター
卵
オーブン
このレシピを作ったユーザ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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