キウイの保存と追熟法 レシピ・作り方

作り方

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   固くまだ熟していないものはそのまま室内に置いておきながら追熟させなが急ぐ場合はバナナやリンゴなど、エチレンガスを出す果物と一緒に袋に入れておくと早く熟します。

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   保存には１個ずつ個別になるように新聞紙などに包みビニール袋やジプロックに入れて野菜室に入れますがこの時期暖房にしてない場所でも未熟なら１か月くらい大丈夫で完熟は１週間くらいです。

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   因みに夏場は完熟だと常温で２,３日未熟で１週間を目安としてます。