食べたら止まらない☆揚げないヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切ってボウルに入れ、みりんと塩を加えて揉みこみ、10分程置く。
   その間にAを全て混ぜ合わせてヤンニョムソースを作る。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉を全体に満遍なくまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、２を入れて両面を4.5分ずつ焼き、火が通ったら一度お皿に取り出す。（皮の面から焼く）

4. 4

   フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、３を戻して弱火にし、Aを入れてひと煮立ちさせる。全体にソースが絡んだらヤンニョムチキンのできあがり！

5. 5

   レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは６等分する。

6. 6

   ４のヤンニョムチキンと５のレタスとトマトをお皿に盛ったら完成！