富有柿とスダチだけでジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿が熟してきたのでヘタを取り除きスプーンで熟した実を取り出しました。

2. 2

   １をホーロー鍋に入れて中火にしてかき混ぜながら煮詰めていき混ぜてる間に種を取り出します。
   木べらでかき混ぜながらなべ底にヘラの跡で見えるようになるまでします。

3. 3

   ２にスダチをヨコ半分に切って絞りその絞り汁を加えて混ぜ合わせて仕上げます。