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ごまキムチ大葉の冷奴 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ミルミント
暑い日にヘルシーにさっぱりと味わい深く
材料(2人分)
豆腐
150g
キムチ
大さじ1~2
大葉
2枚
ごま油
小さじ1
いりごま
適宜
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作り方
1
豆腐は小さなざるに入れて受け皿を敷いて10分くらい水切りで冷蔵庫に入れて冷やして置きます。
2
1を半分に切り分けて小皿に移してキムチを乗せてその上に大葉を軸を取り除いて千切りにして乗せます。
3
2にいりごまをごますり器に入れてガリガリと数回回しかけてからごま油を垂らしました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷奴には水切りは10分が適度と聞いてるので目安にしてます。
きっかけ
お昼に冷奴さっぱりとしてそれでいてしっかりとした美味しさも欲しくて・・・
公開日:2021/07/15
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関連情報
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冷奴
しそ・大葉
ごま油
キムチ
関連キーワード
いりごま
さっぱり
ごますり器
水切り
このレシピを作ったユーザ
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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