材料（2人分）
- パプリカ
- １個
- 米酢
- 大さじ4
- オリーブ油
- 大さじ4
- オリゴ糖
- 小さじ２
- あら塩
- 小さじ1/4
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- パプリカのヘタと種を取り出して縦に１６等分に切ってラップに包んでレンジに１分かけます。
-
- 2
- 米酢、オリーブ油、オリゴ糖、あら塩、コショウを絡め和えて冷蔵庫で半日くらいで味がなじんできます。
おいしくなるコツ
ピリッと鷹の爪を加えても良いですよねぇ~(^^♪
きっかけ
立派で色鮮やかな赤いパプリカに引き寄せられて買ってきました。
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