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山菜！こごみの胡麻和え レシピ・作り方

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YOKO yy
この時期だけのご馳走♪

材料（4人分）

こごみ
20～30本
塩
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1
☆きび砂糖
大さじ1～
☆すりごま
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ボウルにたっぷりの水を入れてこごみを よく洗う。
    ゴミがなくなるまで繰り返し洗う。
    鍋にたっぷりの水を入れて沸かす。
    塩と こごみを入れて1～2分茹でる。
    冷水にとり色止めをする。
  2. 2
    4cmの長さに切り水気を切りボウルに入れる。
    ☆を入れて和える。
    器に盛り付け完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

父が採ってきた こごみで♪

公開日：2021/04/19
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カテゴリ
その他の野菜

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YOKO yy 5人家族の主婦です。 美味しくて簡単が好き(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ* 早めに承認しますので私のレシピも作ってみて下さい♡ つくれぽの返信をスタンプでお返ししていますが とてもとても感謝しております。 皆さまいつも ありがとうございます (*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*

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