牛肉と余り野菜の煮込みレシピ・作り方

Name: 牛肉と余り野菜の煮込み
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 カレー用 120g; 大根 3センチ; 人参 1/5本; ピーマン 1個; 生きくらげ 2枚; 片栗粉 小さじ2; 水 カップ1; 酢 大さじ1; ※デミグラスソース カップ１/2; ※赤ワイン 大さじ1

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あけぼのマジック

冷蔵庫の整理に

材料（2人分）

牛肉　カレー用: 120g

大根: 3センチ

人参: 1/5本

ピーマン: 1個

生きくらげ: 2枚

片栗粉: 小さじ2

水: カップ1

酢: 大さじ1

※デミグラスソース: カップ１/2

※赤ワイン: 大さじ1

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作り方

1

牛肉に片栗粉をまぶす。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、酢を溶き、食べよく切った大根、人参を入れ、8分ほど煮る。
3

片栗粉をまぶした牛肉、食べよく切った生きくらげ、ピーマンを入れ、※を加える。
4

弱火にして12分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2021/03/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。