ゆき菜と長芋のチヂミ風♪サクサクふわふわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の半分は、3cm長さの1c幅の短冊切りにします。水に酢（分量外）を少し入れてさっとつけます。残りはすりおろします。

2. 2

   ゆき菜は3cm長さに切ります。

3. 3

   ゆき菜・長芋・卵・片栗粉を加えて混ぜます。
   つながらない雰囲気ですが焼いていくとまとまります。

4. 4

   フライパンに油をひいて、③を入れて焼いていきます。

5. 5

   生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです

6. 6

   焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。

7. 7

   両面こんがり焼ければ完成です♪●印をあわせたタレで召し上がって下さい♪