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小麦粉不使用!ほうれん草沢山チヂミ! レシピ・作り方

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京たまご8836
ほうれん草をたっぷり入れたチヂミです!小麦粉を入れず、片栗粉&じゃが芋でもちもち食感に♪

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束(100g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
じゃが芋
1個
1個
片栗粉
大さじ1
●酢
大さじ1.5
●醤油
小さじ1
●ごま油
数滴
適量
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    ほうれん草はよく洗って、5cm長さに切ります。玉ねぎはスライスします。じゃが芋は皮をむいてすりおろします。
  2. 2
    ほうれん草・玉ねぎ・じゃが芋・卵・片栗粉を加えて混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油を、ひいて②を流しいれます。丸く広げます。
  4. 4
    生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
  5. 5
    焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
  6. 6
    両面こんがり焼ければ完成です♪●印をあわせたタレで召し上がって下さい♪

おいしくなるコツ

生地は最初、密着性がないですが触らずに焼いていくとまとまってきます。

きっかけ

ほうれん草がお買い得だったので、チヂミにたっぷり入れました!栄養満点です。 小麦粉不使用でも満足できますよ!

公開日:2020/12/28

関連情報

カテゴリ
チヂミほうれん草
料理名
小麦粉不使用!ほうれん草沢山チヂミ!

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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