白菜、大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜１枚で大きいので十分白い部分と薄緑の部分に分けてざっくりと切り、大根の皮は細く切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と大根の皮と白菜の白い部分を入れて火にかけます。

3. 3

   ２が煮えてきたら白菜の薄緑の部分を入れて具材が全部煮えたら火を止めて味噌を加えて溶き混ぜてお椀に盛り分けます。