胡瓜としめじのさっぱり！梅和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は、輪切りの薄切りにして塩（分量外）をふってもみこみます。

2. 2

   胡瓜は洗って水気を絞ります。梅干し・しめじ・酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   しめじは石づきを切ってほぐします。レンジに1分30秒かけます。梅干しは、包丁でたたくかお箸でほぐします。

4. 4

   冷えれば完成です！