パンナコッタ！爽やかぶどうソースかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶどうは皮を剥いてサイコロ状に切ります。

2. 2

   砂糖と混ぜて、レンジに30秒かけます。冷まします。冷蔵庫で。

3. 3

   ゼラチン2gは水大さじ1をいれてよく混ぜてふやかしておきます。

4. 4

   ●印をあわせて、沸騰直前まで温めます。

5. 5

   温まったら火からおろして、ゼラチンを入れて混ぜてよく溶かします。

6. 6

   ザルで漉します。
   ※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。

7. 7

   ゼラチンが溶ければ、氷水にあててほんのりとろみがつくまで耐えず混ぜて冷やします。

8. 8

   容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。※ゼラチンが少ないので、3時のおやつにしたい場合は午前中には作って下さい

9. 9

   最後にぶどうソースをかければ完成です！