大根玉ねぎオクラ油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根３ミリくらいの輪切りをさらに４等分に切って玉ねぎは薄く切りオクラは元を鉛筆状に剥いてそのままか軽く斜めの半分に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と大根を入れて火にかけ煮えてきたら玉ねぎとオクラを加えて油揚げは熱湯を通して油抜きをして細く切って加えます。

3. 3

   2に火が全部通たら火を止めて味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。