わかめと豆腐にピーマンを加えた味噌汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を取り出して小さめの乱切りにしました。
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- 2
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ1のピーマンを入れて煮えてきたら豆腐をサイコロ状に切って加えて乾燥わかめを加えふつふつしたら火を止めます。
-
- 3
- 2に味噌を溶き混ぜて加えお椀に盛り分けます。
おいしくなるコツ
味噌は火を止めてから加えてます。
きっかけ
畑のピーマンはこの時期は早めに収穫で小さめ
なので味噌汁に加えました。
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