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小麦粉不使用!人参・コーンもちもちチヂミ レシピ・作り方

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京たまご8836
小麦粉のかわりにじゃが芋を使用して、もちもちチヂミに♪人参たっぷりでもコーンとあわせると食べやすくなりますよ♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

人参
100g
コーン
大さじ6(100g)
じゃが芋
1個
1個
片栗粉
大さじ1
●酢
大さじ1.5
●醤油
小さじ1
●ごま油
数滴
適量
ごま油(仕上げ用)
適量
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作り方

  1. 1
    人参を千切りにします。じゃが芋は皮を剝いてすりおろします。
  2. 2
    人参・じゃが芋・コーン・卵・片栗粉をあわせます。
  3. 3
    よく混ぜあわせます。
  4. 4
    フライパンに油をひいて、③を流しいれます。
  5. 5
    生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
  6. 6
    焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
  7. 7
    完成です!●印をあわせて召し上がって下さい。

おいしくなるコツ

じゃが芋の大きさで、水分量がかわります。もし水分量がすくなくてまとまらなければ少し水を足して下さい。

きっかけ

人参たっぷりでも、コーンの甘さ&もちもち食感で食べやすいです。人参嫌いな私でも好きな1品です。

公開日:2020/09/18

関連情報

カテゴリ
チヂミにんじんとうもろこし
料理名
小麦粉不使用!人参・コーンもちもちチヂミ

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/23 18:06
美味しかったです!ありがとうございました!
ゆふき
キレイな焼き色でとても美味しそうです! レポありがとうございます!また作って下さいね♪

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