材料（1人分）
- 卵
- １個
- 水
- 1リットルくらい
- 氷
- 10個
作り方
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- 1
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- 鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる
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- 2
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- 沸騰させている最中に冷蔵庫から卵を取り出しておく
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- 3
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- ボウルに氷と水を入れ氷水を作っておく
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- 4
- 1が沸騰したら、2をお玉などでそーっと入れ中火で約6分タイマーを押して茹でる（時々、菜箸でかき混ぜる）
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- 5
- 6分経ったら素早く3の中に入れ余熱をとる
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- 6
- 手で触り、余熱が取れていたら殻を剥いて包丁で半分に切る
おいしくなるコツ
もう少し硬めにしたい場合は、20秒ぐらい茹でる時間を長めに！
きっかけ
トロトロの卵が食べたくて