お弁当にぴったり！にんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- ニンジン
- 1本
- しろごま
- 小さじ1/2
- ほんだし
- 2つまみ
- 酒
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/2
- めんつゆ
- 小さじ1/3
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ニンジンは2㎜くらいの細切りにする。
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- 2
- フライパンにサラダ油をいれ切ったニンジンを炒める。
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- 3
- ニンジンがしんなりしてきたら酒、みりん、ほんだしをいれる。
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- 4
- 水分が少なくなったらめんつゆをいれ炒める。
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- 5
- 最後に白ごまをまぶして完成！
おいしくなるコツ
めんつゆは最後にいれて煮詰まらないようにしてます。
きっかけ
作り置きできる弁当のおかずを考えて作りました！