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もやしネギの厚揚げスープ レシピ・作り方

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ミルミント
手元にあるのもので簡単スープ

材料（2人分）

もやし
2つまみ
厚揚げ
1/2枚
ネギ
1本
卵
1個
お湯
300ｍｌ
コンソメ
1個
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作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯を通して油抜きをしてから拍子切り状に切りネギは斜めの小口切りでもやしはレンジで火を通しておいたのを利用です。
  2. 2
    小鍋にお湯を入れて1の厚揚げ、ネギ、もやしを加え煮えてきたらコンソメを入れて混ぜ溶かして卵を溶き混ぜて流し入れ半熟状になったら火を止めました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンソメだけで美味しかったのですが お好みで塩コショウで調えられるといいですね。

きっかけ

もやしを買ってレンジにかけて保存しておいたので スープに利用

公開日：2020/04/13
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ100円以下の節約料理その他の卵料理厚揚げもやし
関連キーワード
もやし コンソメ 卵 スープ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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