かれいの卵、肝☆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   から揚げ用に購入した水かれい、揚げると卵と肝が跳ねるので取り出し煮付けにしました。

2. 2

   卵と肝に☆を加え弱火で煮ます。時々 鍋を揺する程度、煮汁が足りなければ水(分量外)追加し中までシッカリ火を通します。

3. 3

   煮汁を煮詰めながら仕上げます。