かつお菜と鶏ササミ☆酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつお菜は茎は削ぎ切り、葉部分はザク切りにし塩を加えた湯(分量外)で茎から加え時間差で葉を追加し茹でます。流水に取り水分を絞ります。

2. 2

   ①と解した茹で鶏ササミを☆で和えます。お好みでマヨネーズを混ぜても。

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。秋と春、二回種蒔きができるようです。冬場の青み野菜として、間引き菜から始まり、残った株は外葉から収穫。

4. 4

   雪国なので軒下で栽培。