米粉フレークでトンカツ！カリもち食感！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をあわせて混ぜます。※万が一ドロドロすぎたら、水を少しだけ足して下さい。

2. 2

   ロースの両面に塩コショウして下さい。

3. 3

   ロースを①にくぐらせる→米粉フレークをつけます。米粉フレークをつけたらすぐつけます。

4. 4

   フライパンに多めの油を入れて、あげ焼きにしていきます。焦げないやように中火です。※もちろん油たっぷりで揚げてもいいです

5. 5

   ひっくり返して両面焼きます。少し焼き色がつくぐらいです。

6. 6

   切って完成です！

7. 7

   ※米粉フレークは食材に火がとってても焼き色がつきにくいです。フレークが固い感触なら大丈夫です。