作り方
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- 1
- 長いもは皮をむいて千切り、キャベツも軸を取り除いて千切りでバナナは５ミリくらいの輪切りにします。
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- 2
- 豆乳とヨーグルトに塩麴を混ぜ合わせて１の長いも、キャベツ、バナナを混ぜ合わせて小皿に盛り分けます。
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- 3
- ２の上にちくわを半分に切ってそれを縦に６等分に切って乗せています。
おいしくなるコツ
サラダをいつも食べる直前に冷蔵庫から亜麻仁油を
取り出して小さじ１かけていただいてます・。
豆乳とヨーグルトと塩とでドレッシングにしていただいてますが市販のお好みのドレッシングやマヨネーズも美味しいですね。
きっかけ
長いもを買ってきたのでサラダに利用
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