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人参たっぷりアーモンドミルク入りカレー レシピ・作り方

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あけぼのマジック
アーモンドミルクでマイルドに!

材料(2人分)

人参
1本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/3個
鶏もも 唐揚げ用
6個
カップ2
無添加 アーモンドミルク
125ml
カレールー
2皿分
☆バジル、パセリ
各4ふり
オリーブオイル
大さじ2
※酢、みりん
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋を中火にかけ、オリーブオイルを敷き、食べよく切った人参、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉を炒める。
  2. 2
    肉の色が変わったら、水を加え、※を加えて、あくをすくいながら5分ほど煮る。
  3. 3
    カレールーを溶いて、混ぜながら5分ほど煮る。
  4. 4
    アーモンドミルクを加え、弱火にして10分ほど煮込む。
  5. 5
    ☆を散らして完成。

きっかけ

マイルドカレー♪

公開日:2020/03/28

関連情報

カテゴリ
昼食の献立(昼ごはん)にんじん

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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