じゃが芋とピーマンのきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: じゃが芋とピーマンのきんぴら♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: じゃが芋 大1個(150g); ピーマン 2個; ごま 大さじ1/2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●醤油 大さじ1/2; ●本だし 小さじ1/2; ごま油 大さじ2

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約15分
100円以下

京たまご8836

じゃが芋とピーマンをきんぴらにしました♪ごま油を多めに入れて艶やかに仕上げます♪シャキシャキ食感です！

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

じゃが芋: 大1個(150g)

ピーマン: 2個

ごま: 大さじ1/2

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●醤油: 大さじ1/2

●本だし: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ2

作り方

1

ピーマンは千切りにします。じゃが芋も千切りにします。太くなりすぎないようにして下さい。
2

フライパンにごま油をひいて、ピーマン・じゃが芋を加えます。
3

少ししんなりしてきたら、●印の調味料を加えます。
4

じゃが芋が照り良く、食べてシャキシャキ感が少し残るまでになったらごまを加えます。
5

完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を多めに入れて艶やかに仕上げます。じゃが芋はあまり太く切らないようにして下さい。

きっかけ

シャキシャキ食感のじゃが芋のきんぴらにしました♪油を多めに入れて、艶やかに仕上げました。

公開日：2019/09/10

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