さんまのカレー粉香ばし焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓を取り除いて、半分にぶつ切りにして洗い、キッチンペーパーでふき取ります。

2. 2

   ニンニクは皮を剥いてスライスします。※ニンニクが好きな方はニンニクを焼いて下さい。必ず必要ではありません。

3. 3

   両面に塩コショウします。

4. 4

   片栗粉とカレー粉を混ぜます。さんまを入れて、まんべんなくまぶします。

5. 5

   フライパンに油をひいて、余分な粉をおとしたさんまを入れて焼いていきます。

6. 6

   片面が焼けて、さんまをひっくり返す時にニンニクを加えます。ニンニクが焦げるようなら取り出して下さい。

7. 7

   両面こんがりと焼ければ完成です♪