砂糖マジック☆大根とキュウリの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて半月又は輪切りでスライスし先に食品用保存袋に砂糖と共に入れ揉みます。旬のキュウリは特に軟らかなので大根よりは厚めにスライスして漬物液と共に加え揉みます。

2. 2

   冷蔵庫で半日以上漬けます。取り出すときにギュッと握ると漬かった感が増します。お好みの漬かり具合で　どうぞ。

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。ミニキュウリを収穫し漬けました。分量は普通サイズの表記です。