材料(1人分)
- セロリの葉
- 1/2本分
- 納豆
- 1パック
- いりごま
- 適宜
作り方
-
- 1
- セロリの葉を洗ってしっかりと水切りをして細かく切ります。
-
- 2
- 納豆を粘りが出るまでかき混ぜて1のセロリの葉を加え添付のたれと辛子を入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
- 2にいりごまをごますり器に入れてガリガリと数回、回しかけました。
おいしくなるコツ
いりごまは再度煎り直すと薫り高くなりますね。
きっかけ
セロリの葉が青紫蘇と同じ感覚で使えると聞いたので納豆に加えました。
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