かぶと豚こかぶと豚こまのトマトソース煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは厚めに皮を剥いて一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。かぶの葉は5cm幅ぐらいに切ります。

3. 3

   豚こまに小麦粉を全体にからめます。

4. 4

   フライパンに油とニンニクを入れて炒めます。

5. 5

   豚こまと玉ねぎを加えて塩コショウします。白ワインを加えます。

6. 6

   豚こまが半分ほど火がとおったらかぶを加えます。塩コショウします。

7. 7

   ●印を加えて５分ほど煮詰めます。

8. 8

   煮詰まってかたら葉を加えて更に5分煮ます。

9. 9

   最後に味見をみて完成です♪

10. 10

    トマトがよく煮詰まって美味しそうです♪可能であれば、一度冷ましたから、再度温めた方が味がしみ込んで美味しいですよ♪