柚子しめじ大根マッシュルーム玉ねぎdeスープレシピ・作り方

Name: 柚子しめじ大根マッシュルーム玉ねぎdeスープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 柚子の皮 1/4個分; 玉ねぎ 1/4個; 大根 3センチ; カットしめじ ひとつかみ; マッシュルーム ３個; 水 カップ２; ※酢、醤油 各小さじ１; ※めんつゆ 大さじ２; ※馬場みりん 大さじ1半

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あけぼのマジック

冬に美味しい野菜と旬の柚子で。

材料（２人分）

柚子の皮: 1/4個分

玉ねぎ: 1/4個

大根: 3センチ

カットしめじ: ひとつかみ

マッシュルーム: ３個

水: カップ２

※酢、醤油: 各小さじ１

※めんつゆ: 大さじ２

※馬場みりん: 大さじ1半

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした玉ねぎ、大根、ゆずの皮、しめじ、マッシュルームを入れる。
2

※を溶き、10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある野菜いろいろ♪

公開日：2018/11/27

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。