炊飯器☆マーラーカオ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
炊飯器で ふっくらフワフワっなマーラーカオ、カスタードクリーム粉を加えた生地です。
みんながつくった数 2

材料(5人分)

☆強力粉
150g
☆ベーキングパウダー
10g
◆卵
4個
◆砂糖
120g
◆カスタードクリームミックス(粉末)
40g
◆醤油
小さじ2
△牛乳
70cc
△米油又はお好みの油
50cc
レーズン
1つかみ

作り方

  1. 1
    粉末のカスタードクリームミックスを使用しました。☆はビニール袋を利用して軽量し、袋を振り振りして混ぜ合わせてました。
  2. 2
    ◆を混ぜ合わせ△も加え混ぜます。☆を加え混ぜ合わせ5分くらい放置。
  3. 3
    炊飯釜に分量外の油を塗り②の生地を流し入れ、数回 台の上でトントンします。時間があれば ここでも5分くらい放置。レーズンを乗せ炊飯スイッチを入れます。
  4. 4
    スイッチが切れても まだ生地は半生、もう一度炊飯スイッチ オン。竹串を刺して何も付かなければ完成。
  5. 5
    炊飯釜に冷めるまで入れたままですと水っぽくなるのて取り出します。

おいしくなるコツ

写真は一升炊きの炊飯器使用、五合炊きでは厚みが出ます。マーラーカオはもっと甘くても(砂糖150gまで)~糖分はお好みで調整して下さい。

きっかけ

炊飯器を使ってマーラーカオにチャレンジ。

公開日:2018/08/24

関連情報

カテゴリ
蒸しパンカスタードクリームその他の炊飯器で作る料理炊飯器で作るケーキ
関連キーワード
強力粉 カスタードクリーム マーラーカオ 炊飯器
料理名
マーラーカオ

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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