梅酒を甘さ控えめで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青くてかたくしまり傷のないのでへたのくぼみのごみを竹串できれいに取って丁寧に洗って水けをきりペーパータオルで１粒ずつふきます。

2. 2

   青梅と氷砂糖を交互に入れていきます。
   １の工程で青梅であれば２~４時間水に浸けてあく抜きが必要ですがほんのり黄色くなってるのであく抜き不要でしてません。

3. 3

   順番に入れたらホワイトリカーを注ぎ冷暗所に保存で２～３ヶ月後から飲めます