ラム酒香るパンナコッタ♪キウイソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴールドキウイは、スプーンで取り出してスプーンで軽く潰します。

2. 2

   グラニュー糖を加えて混ぜて、電子レンジ600wに1分30秒かけます。※吹きこぼれないように注意しといて下さい。冷まします

3. 3

   鍋に、牛乳・生クリーム・グラニュー糖をあわせます。

4. 4

   火にかけて、沸騰直前まで温めます。

5. 5

   火からおろして、ゼラチンを加えて溶かします。ラム酒を加えます。

6. 6

   ゼラチンが溶けたら、氷水にあてて冷ましながら少しとろみをつけます。※氷水につけている時は、たえず混ぜて下さい。

7. 7

   容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やしかためます。

8. 8

   ソースをかけながら召し上がって頂いても♪

9. 9

   上にソースをのせても♪

10. 10

    ※ラム酒が苦手な方は、なくてもいいです♪

11. 11

    ※ゼラチンは、直接ふり入れて溶かすタイプを使っています。